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全讯网114 - 人造肉真的来了!今年“黑五”进入老百姓的日常餐桌

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全讯网114,封面新闻记者 易弋力

今年“黑色星期五”,人造肉真正进入了老百姓的日常餐桌。

11月25日,天猫国际在“黑五”购物季启动跨境冷链服务,并在国内首发零售版人造肉,中国消费者第一次可以直接购买到人造肉,亲自烹饪品尝这款全球热门的科技食品。

自从人造肉概念推出以来,其相关话题就一直被人们所热议。今年以来,更有不少媒体预测,人造肉将在两年内走上老百姓的餐桌,成为我们的日常食材之一。

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示,在北美、欧洲等地,麦当劳、汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡等产品。如果进口植物肉能够在本地建厂生产,或者规模化进入餐饮渠道,未来成本会大幅降低,达到与进口牛肉差不多的价格。

在以前,人造肉是航天员专供食物。而此前人造肉大多也是直供餐厅,普通消费者无法直接买到烹饪。而现场,人造肉可能会代替传统肉类,摆上寻常老百姓的餐桌。

来源: 封面新闻

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